まだ、いけそうですねw
参考になりました。

私もよく研ぎますが、新品のときの切れ味にはほど遠い感じです。なので、ときどき包丁研ぎにも出します。研ぎ方の記事に期待しています。

同じ形の雲は二度と見れなないので、
写真に残すのは良いですね。