上新粉が家にあったら簡単に作れる和菓子

みたらし団子って有名社寺や観光地を巡った

あとにお茶タイムでちょっと食べたりします

が、わざわざ作ってまで…

という方もいらっしゃるかも？

でも、簡単に作れるので是非



例によって、またどこかのレシピを参考に

して、記憶を頼りにしてます…



■材料

・上新粉（米粉）…１カップ

・水…１カップ

・サラダ油…ちょっと

・竹串



■手順

１、クッキングシートにサラダ油をうっすらひく

２、耐熱容器に上新粉1カップを入れ、水１カップを

　　少しずつ入れダマにならない様に混ぜる

３、ラップして、電子レンジで様子見ながら４分程

　　加熱

４、耐熱容器を電子レンジから取り出し、生地を少し

　　湿らした木ベラなどで、かき混ぜる

５、また、電子レンジで30秒加熱し、かき混ぜる

６、粉っぽさが、残ってたら更に30秒加熱し混ぜる

７、１.で準備したクッキングシートの上に取り出し、

　　左右交互にクッキングシートで包むようにして、

　　押さえて、兎に角よく捏ねる

８、生地を適当な大きさに分け、丸くお団子にして、

　　竹串にブスッと刺す

９、焦げ目がつく程度にコンロで炙る

　　オール電化の方はフライパンで



〈みたらし団子のタレ〉

■材料

・しょう油…大１

・砂糖…大５

・みりん…大１

・水…大４

・水溶き片栗粉（片栗粉：水＝大１ずつ）



■手順

１、しょう油・砂糖・みりんを鍋に入れる

２、よくかき混ぜて、弱火で煮立たせる

３、水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら完成



存分にタレを掛けて召し上がれ〜☺