蛋炒饭两个关键点:1、米饭煮得干一点,冷藏隔夜,使其颗粒分明;2、锅彻底烧干,放油,大范围转圈润锅。可以试试将油锅烧热后关火放凉,再次烧热后炒饭。

这两点都是为避免粘锅,能让蛋炒饭粒粒在目。

望青 2021-04-04 09:19

@Swing_Boy(#1294):
写得真好。

谢谢大佬鼓励,我加油😊

望青 2021-04-04 09:18

@夜夜(#1290):
垂延欲滴

云吃😋

望青 2021-04-04 09:17

@士(#1291):
还没看够就结束了。图美,文更美。

迷失在乡愁里?😄

@李安(#1288):

@李安(#1267):
周末做个蛋炒饭!

😋

看来很成功

@嘉豪Bill666(#1275):
👏👏👏好顶赞
😋😋🤣馋哭了

顺丰航空件快递一份?

@杨凡(#1268):
美食专栏相当好!

谢谢,常来逛逛哦

@李安(#1267):
周末做个蛋炒饭!

走起!

@孙曙光 IIIIO(#1269):
孩子不爱吃菜,我就做喜欢做扬州炒饭:
一碗米饭一碗胡萝卜一碗黄瓜
再加半碗鸡蛋半碗火腿一锅烩
成品端上桌来,有红有橙有黄有绿
孩子每次都要再添一点

好看好吃又营养,有爱的爸爸

@Shally wang(#1211):
哈哈我喜欢把美食做出来的成就感,最近在学做各种美食,小目标今年能学会100道美食😜

有机会一起切磋啊

@穿越未来看现在(#1196):
意外收获啊,一直吃的煮老了的蛋……可以改善伙食品质啦

一招搞定😊

@银莲(#1194):
做美食是一件利己利他、值得长期研究不过时的事,点赞👍

哈哈谢谢支持!对的,我喜欢用好食材做出简单、健康的美食

@践行群-量体才一vx:MD43398260(#1192):
怎么可以把图片拍得这么美😃

手机拍的,谢谢赞美,我加油😄

@闫胜进(#1190):
真不错。币圈也需要生活。

为丰富币圈生态加一块砖🤣

@嘉豪Bill666(#1188):
炒饭,炒饭

OK,我有好多种炒饭、焖饭做法

@李安(#1185):
来几款炒饭教程?

OK,下一篇主题有了