prsdigg 中发文的大佬大多对加密货币和区块链技术有着深刻的理解，对我这样的新手小白非常有帮助。不过想来大佬们也爱着人间烟火，东哥的吃播那么火爆就是明证。因此，作为一枚推崇“吃出健康”的美食家（家庭主妇），我也来凑个热闹，开始第一篇美食文吧。

我们先从人人都爱的鸡蛋说起。

自从人类驯养了鸡，鸡蛋可奢可简、存取方便的特性，使它成为家家必备的食材。从营养学角度看，鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体最为接近，在人体内的吸收利用率最高，因此是一个非常理想的蛋白质补充食源。