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晓燕|燕子客
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望青

家乡风俗 美食 燕子客庄园
2021-04-04 08:57 Words count: 1462
记录一下家乡清明时节的习俗,顺便动手做一次望青饺。

在家乡上虞,望青专指娘家人在女儿出嫁的第一年春天,清明前,做上满满一篮双色饺,看望男方的父母长辈。望青饺有一色青的,一色白的,还有一边儿白一边儿青的鸳鸯饺。

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『 和婆婆处了十六年,吃了十六年她做的望青饺。上春头,清明前,婆婆总要做上木姥姥(许多许多)的望青饺。做好,蒸好,我几个姑娘,每份人家来拿一饭架去。她做的饺子蛮小巧,一嘴巴一个,总要做到三更半夜,也不怕厌烦。别人家的艾青饺冷了就硬了,我婆婆做的饺子过几天都还是软的。我有辰光边吃边说:姆嬷,你百年之后,嘎好吃的饺子我们没得吃了。婆婆总笑笑说:那现在多吃点……』

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