从香椿自由到奢侈松花，春光在唇齿间转眼已溜走几乎整整一月。

“二三月抽蕤生花，长四五寸，采其花蕊为松黄”（本草纲目）。松花粉是极难采的，须选松花刚开而未开全时小心采下，在太阳底下曝晒后轻轻拍打，明黄如烟的花粉便飘洒下来，归拢，用细网筛子筛去杂质，一匾松花往往只能集到一小碗的花粉，显得珍贵稀罕。